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Facile et rapide à réaliser... Un délice pour l'apéritif! Recette que je recommande particulièrement à Séverine, mon amie et collègue! Ingrédients pour 8/10 personnes: 1 baguette (tradition, céréales...) 150 g de St Moret ou fromage de même type 100 g...

Des petites verrines apéritives simplissimes... Ingrédients pour 30 verrines environ: 40 cl de crème liquide 180 g de pesto rosso ou de pesto classique 250 g de courgette 3 g d'agar agar tomates cerises pour décorer Cuire la courgette en dés 10 minutes...

A Noël, mes belles-soeurs et beaux-frères m'ont offert un superbe siphon. Après des débuts assez spectaculaires et hilarants (j'ai moucheté mes filles de chantilly et repeint la véranda avec cette même chantilly!), j'ai réussi à apprivoiser la bête! Et...

Une petite recette pour l'apéro, très fortement inspirée d'une recette du blog de Clémence . Frais et délicieux! Ingrédients: 50 cl de soupe aux saveurs méditerranéennes 2 oeufs 100 g de farine 150 g de Philadelphia (ou du St Moret) 125 g de ricotta 1...

Des mini verrines préparées pour Noël et appréciées des invités! J'avais trouvé la recette sur le blog "La cuisine marocaine". Pour 28 mini coupelles: 2 courgettes 1 noix de beurre 1 cc d'ail en poudre 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de...

Avant les fêtes, des petits palets apéritifs peu caloriques mais goûteux... Ingrédients pour une quarantaine de palets: 250 g de champignons de Paris 1 échalote 1 petite courgette 2 oeufs 2 cs de maïzena 3 cs de fromage blanc 10 cl de crème liquide ail...

Des toasts légers pour l'apéritif que prépare souvent mon ancienne voisine. Il suffit de remplacer le traditionnel pain de mie par une rondelle de courgette crue puis de tartiner à votre goût. C'est rapide et facile à improviser avec les restes du frigo!...

Fondantes et moelleuses des bouchées apéritives qui ont été englouties en deux temps trois mouvements! La recette vient du blog "Chocolat à tous les étages", une mine d'or pour les cuisinières... Ingrédients pour 20 bouchées: 3 oeufs 100 g de gruyère...

Des feuilletés à dévorer à l'apéritif, tièdes ou froids. Pour 24 feuilletés environ: 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 courgette (environ 300 g) 1/2 chèvre frais type petit billy ou autre fromage frais (St Moret, Boursin...) 4 tranches de jambon cru (de...

Encore une recette trouvée sur un blog, celui de Marie: http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2006/12/16/3327253.html Pour 30 petits flans , cuits dans une plaque de moules ronds en silicone : - 2 p etites courgettes ou une plus grosse - 1 gousse...