Une entrée très légère à base de fromage blanc, saumon fumé et courgettes. Ingrédients pour 6 pers: 700 g de courgettes 5 feuilles d'estragon 6 brins de ciboulette 40 g de saumon fumé (décor) 2 oeufs 100 g de fromage blanc à 0% 1 cs d'huile sel, poivre...

Pour changer, un gratin courgettes-thon rendu onctueux grâce à la béchamel et à la sauce tomate. Ingrédients pour 6 personnes: 200 de riz basmati 900 g de courgettes 320 g de thon 500 ml de coulis de tomates 100 g de gruyère 40 g de beurre 1 cs bombée...

Onctueux et velouté grâce aux courgettes et à la vache qui rit. Une vieille recette Tupperware très rapide et toujours appréciée. Ingrédients pour 4 personnes: 500 à 600 g de courgettes épluchées ou non selon votre goût 500 ml d'eau bouillante 1 /2 cuillerée...

Un petit gratin à base d'un fromage local et de courgettes. Ingrédients: 1 kg de courgettes 1/2 coeur de Neufchâtel 2 échalotes 150 g de dés de jambon 120 g de farine 110 g de beurre 50 g de parmesan râpé huile d'olive sel, poivre Laver et râper les courgettes...

Une entrée pleine de fraîcheur proposée par Marie. A préparer la veille. Ingrédients: 2 courgettes 1 boîte de bâtonnets de crabe 2 oignons 1 gousse d'ail 6 oeufs 1 cs de maïzena 2 cs de crème Emincer les oignons et les faire fondre dans un peu de beurre....

Un bon petit gratin à base de courgettes et viande hachée à déguster bien chaud avec une salade verte. Ingrédients: 1 oignon émincé 2 cc d'huile d'olive 90 g de riz cru 1 cc d'ail en poudre 450 g d'ail haché 1 boite de tomates concassées 1 cs de concentré...

Pour une fois, une recette sucrée. A base de courgettes, pommes, noix et chocolat, un gâteau léger malgré les apparences... Et bien appétissant, n'est-ce pas Perrine? Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 180 g de sucre 10 cl d'huile 1 pomme 100 g de courgettes...

Une recette inspirée du magazine "Avantages" du mois de septembre. C'est normalement une entrée, mais comme c'est un plat riche nous l'avons consommé en plat du soir avec une salade. Ingrédients pour 6/8 personnes: 1 pâte brisée maison ou industrielle...

Ca y est mon blog est référencé sur "Recettes de cuisine"! Allez y jeter un oeil... Voici le lien: http://recettes.de/courgettes-en-folie link

Pour accompagner une viande ou lors d'un barbecue. A consommer froid ou chaud. Une recette fortement inspirée du blog de Guylaine:link Pour 20 carrés: 600 g de courgettes épluchées 3 oeufs 1 yaourt à la grecque 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe...