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10 articles avec legumes accompagnements

Tatins de légumes

Tatins de légumes

Et c'est reparti pour un tour organisé par Miss Cuisine! Cette fois c'est Kougelhopf qui vient choisir chez moi. Quant à moi, je suis allée chez Babychocolate! J'en ai rapporté de délicieux tatins à servir en accompagnement. Une recette facile à réaliser....

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Courgettes à la créole

Courgettes à la créole

Une recette simple et délicieuse que notre jeune stagiaire réunionnaise nous a préparée pour accompagner un rougail de saucisses. Dépaysant... Ingrédients pour 4/5 personnes: 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 1 belle branche de thym huile...

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Mini flans courgettes oignons

Mini flans courgettes oignons

Une garniture inspirée d'une recette de "l'antre des gourmets". Ingrédients pour 12 empreintes: 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g de gruyère sel, poivre Découper les courgettes et les oignons en petits cubes et les faire...

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Pain perdu à la ratatouille

Pain perdu à la ratatouille

Du pain rassis et des légumes d'été. Une recette qui m'a été proposée cet été par mon amie Florence, grande amatrice et productrice de courgettes elle aussi! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 courgette 1 poivron 1 oignon 3 cs d'huile d'olive 6 tranches...

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Flans de légumes

Flans de légumes

Des petits flans bien goûteux et appétissants pour accompagner une viande ou une volaille. Recette inspirée du blog de Guylaine. Ingrédients pour 12 petits flans : 1 tomate 250 g de courgettes 1 échalote persil 100 g de crème fraîche épaisse 1 cs bombée...

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Flan de courgettes au grana padano

Flan de courgettes au grana padano

Pour accompagner une viande ou lors d'un barbecue. A consommer froid ou chaud. Une recette fortement inspirée du blog de Guylaine:link Pour 20 carrés: 600 g de courgettes épluchées 3 oeufs 1 yaourt à la grecque 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe...

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Confiture de courgettes façon chutney

Confiture de courgettes façon chutney

Une recette sympathique trouvée sur le blog de Chantal, une autre seinomarine. link Ingrédients: 1,2 kg de courgettes 700g de sucre semoule ou cristallisé 200 g de raisins secs 5 cl d'arôme de vanille 2 pommes Eplucher et épépiner les courgettes. Les...

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Flans de courgettes et carottes

Flans de courgettes et carottes

Des petits flans individuels à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Vite faits et délicieux. Pour 20 petits flans 3 petites courgettes 4 carottes 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 brique de 20 cl de crème 2 oeufs 75 g de gruyère râpé...

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