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Pain perdu à la ratatouille

Pain perdu à la ratatouille

Du pain rassis et des légumes d'été. Une recette qui m'a été proposée cet été par mon amie Florence, grande amatrice et productrice de courgettes elle aussi! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 courgette 1 poivron 1 oignon 3 cs d'huile d'olive 6 tranches...

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Gratin aux courgettes et chèvre

Gratin aux courgettes et chèvre

Un gratin à la fois crèmeux et léger pour un repas du soir. Ingrédients pour 3/4 personnes: 2 oignons 600 g de courgettes 1 gros oeuf 4 cs de crème fraîche 2/3 de bûche de chèvre 1 cube secret d'arôme ail/persil herbes de provence sel, poivre huile d'olive...

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Flans de légumes

Flans de légumes

Des petits flans bien goûteux et appétissants pour accompagner une viande ou une volaille. Recette inspirée du blog de Guylaine. Ingrédients pour 12 petits flans : 1 tomate 250 g de courgettes 1 échalote persil 100 g de crème fraîche épaisse 1 cs bombée...

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Quiche ricotta courgettes

Quiche ricotta courgettes

Un succulent plat complet à base de légumes et thon à consommer avec une salade verte. Ingrédients pour 6/8 personnes: 500 g de courgettes 1 poireau 1 pâte brisée 3 oeufs 250 g de ricotta 50 g de comté râpé 90 g de thon au naturel émietté 2 cs d'huile...

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Linguines aux courgettes et saumon fumé

Linguines aux courgettes et saumon fumé

Je participe au 8° défi cuisine organisé par recettes de cuisine sur le thème des plats à base de pâtes ou riz. Voici donc une recette avec des linguines et ... des courgettes, le tout réhaussé de saumon fumé et fromage de chèvre. Ingrédients pour 4 personnes:...

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