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27 articles avec entrees

Croustillants de courgettes

Croustillants de courgettes

Légers et craquants, en entrée ou en plat du soir avec une salade... A servir chauds ou tièdes. Recette issue de "J'aime et je cuisine la courgette" aux éditions Rustica. Pour 20 croustillants: 400 g de courgettes 200 g de chèvre frais 2 oeufs 10 feuilles...

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Courgettes à la grecque

Courgettes à la grecque

Une entrée pleine de fraicheur à préparer la veille. Ingrédients pour 4/5 personnes: 500 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cs d'huile d'olive 15 cl de vin blanc sec 1 jus de citron 1 cs de graines de coriandre thym, laurier, romarin sel, poivre...

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Soupe courgette, curry et noix de coco

Soupe courgette, curry et noix de coco

Je participe au tour n° 117 organisé par Miss Cuisine. C'est Tite Ariane de "La cuisine au fil d'Ariane" (Miss Cuisine l'a interviewée ici ) qui va piocher sur mon blog, une chance , elle aime cuisiner les courgettes comme moi! Ce n'est d'ailleurs pas...

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Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

Voici la 25° édition de la ronde interblog! Un grand merci à toutes les organisatrices anciennes et nouvelles... Cette fois, c'est Laeti de Confidences culinaires qui doit choisir une recette chez moi. Je suis toujours curieuse de voir sur quoi se porte...

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Cassolette de Saint Jacques

Cassolette de Saint Jacques

Une variante raffinée et appréciée des mini cocottes de poisson... Ingrédients pour 4 cassolettes: 8 coquilles Saint Jacques 1 poireau 2 belles carottes 1 courgette (300g) 1 échalote 20 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc sec (facultatif, sinon mettre...

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