Moelleux aux saveurs d'automne

Publié le par courgettes-en-folie.over-blog.com

Pour une fois, une recette sucrée.

A base de courgettes, pommes, noix et chocolat, un gâteau léger malgré les apparences... Et bien appétissant, n'est-ce pas Perrine?

 

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 10 cl d'huile
  • 1 pomme
  • 100 g de courgettes
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de cerneaux de noix hachés
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

 

Râper la courgette et la pomme.

 

Mélanger les oeufs, le sucre et l'huile.

Ajouter la pomme et la courgette puis les pépites, le chocolat en poudre, les noix, la farine et le sel. Mélanger.

Incorporer la levure et le bicarbonate.

 

Verser dans un moule et cuire 40 à 45 minutes à 180 °.

 

 

 

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