Tarte crumble à la courgette

Publié le par Courgettes en folie

Quand les courgettes commencent à se faire rares dans le jardin, il faut trouver des recettes qui en utilisent peu...

 

Ingrédients pour 6/8 pers:

  • 300 g de courgettes
  • 1 pâte brisée maison ou industrielle
  • 100 g de lardons allumettes fumés
  • 100 g de dés de jambon
  • sel, poivre
  • muscade
  • 1 yaourt à la grecque
  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 g de parmesan

Couper les courgettes en dés et les faire revenir à la poêle avec les lardons pendant 3 minutes.

Ajouter ensuite le yaourt, les dés de jambon, saler et poivrer.

Etaler le tout sur la pâte et saupoudrer de muscade.

 

Préparer le crumble en mélangeant le parmesan, la farine, le beurre ramolli et une pincée de poivre.

L'émietter sur la tarte.

 

Cuire 30 minutes à 180°.

Servir chaud avec une salade verte.


 

tarte crumble 9505

 

 


Publié dans Plats

Commenter cet article

Catherine 21/10/2011 10:45


Alors là, c'était vraiment délicieux. Succès unanyme!
Contre l'angine, je me soigne avec les recettes de la reine des courgettes! lol


Courgettes en folie 21/10/2011 17:47



Lol. J'ignorais les vertus thérapeutiques des courgettes! Il y a peut-être un débouché possible, une reconversion...



noviceencuisine 19/10/2011 21:08


tu respectes à fond le nom de ton blog j'adore!
Bravo belle recette!


christine 18/10/2011 21:06


Jolie tarte, on peut faire tellement de bonnes choses avec les courgettes, merci pour toutes ces délicieuses recettes!!!


amour de cuisine 18/10/2011 15:18


hihihiih
je croyaus etre la seule folle des courgettes, je remerci le jeu du defis de cuisine.de qui m'a fait connaitre ton blog
bisous


Courgettes en folie 18/10/2011 17:57



Nous voilà deux folles... des courgettes!