Tarte chèvre/courgettes

Publié le par courgettes-en-folie.over-blog.com

Re-voilà les courgettes...
Une petite recette issue du magazine "Maxi".

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 pâte à tarte maison ou non
  • 2 petites courgettes
  • 120 g de chèvre frais (petit Billy ou équivalent)
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • noix de muscade, sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.


Etaler la pâte et la piquer à la fourchette.


Ecraser le fromage à la fourchette et le mélanger avec les oeufs, la crème, la muscade, le sel et le poivre.


Verser la préparation sur la pâte et disposer les rondelles de courgettes sur le dessus.

Faire cuire 35 à 40 minutes.


Servir aussitôt avec une salade verte.


CAM 0173

Publié dans Plats

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Sophie D 12/08/2011 10:31


J'ai testé. Vite réalisé, j'aime ! Délicieux.
Continues à trouver des recettes aussi bonnes, j'ai un stock de courgettes à valoriser.