Tagliatelles de légumes à la bolognaise

Publié le par Courgettes en folie

C'est l'heure du tour n° 101 organisé par Miss Cuisine.


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Pour l'occasion, c'est  Sandrine de "La cuisine de Sandrine" qui doit choisir une recette chez moi!

 

Et c'est chez PiRoMa de "Quelques grammes de gourmandise" que j'ai pioché cette recette.

Nous l'avons bien appréciée même si ma fille aurait bien aimé y trouver de vraies tagliatelles, alors une prochaine fois je mêlerai légumes et pâtes!

 

Ingrédients: 

  • 2 carottes
  • 3 courgettes
  • 1 bocal de sauce bolognaise (J'ai mis 1 bocal de sauce tomate provençale et 2 steacks hachés)
  • 50 g d'emmenthal râpé

 

Laver les légumes. Eplucher les carottes. 

A l'aide d'un économe, faire de belles tagliatelles de légumes.

Cuire les légumes 20 min au cuit vapeur.


Préchauffer le four à 180 °C.

Mettre les légumes précuits dans un plat à four avec la sauce bolognaise. Mélanger et parsemer de l'emmenthal râpé sur le dessus.
Faire gratiner 15 à 20 min.

 

tagliatelles leg  tagliat leg

Publié dans Plats

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sandrinette 13/06/2012 13:19

coucou, j'ai fait cette recette... aussi un peu modifié dans l'élaboration. nous nous sommes régalés
http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/12/24459713.html

Courgettes en folie 24/06/2012 21:42



Merci beaucoup Sandrine!


Je suis allée voir ta réalisation, belle présentation.



Lilydine 21/05/2012 22:18

Rhooo ! si tu veux j'ai des bobines de fil...je suis impatiente de savoir ! Dès 9h je serai à ta porte ! na !
Bonne soirée.
Biz

noviceencuisine 18/05/2012 23:19

J'ai du la loupé celle ci ^^ j'adore!

Lilydine 18/05/2012 10:23

J'adore !

Courgettes en folie 21/05/2012 19:30



Moi aussi! A dimanche 10... Tu m'as donné du fil à retordre mais le résultat est top!



Miss Calou 16/05/2012 11:24

Jolie assiette.Bises.