Quiche ricotta courgettes

Publié le par courgettes-en-folie.over-blog.com

Un succulent plat complet à base de légumes et thon à consommer avec une salade verte.

 

Ingrédients pour 6/8 personnes:

  • 500 g de courgettes
  • 1 poireau
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 250 g de ricotta
  • 50 g de comté râpé
  • 90 g de thon au naturel émietté
  • 2 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Faire revenir les courgettes coupées en dés et le poireau émincé dans l'huile pendant 10/15 minutes. Saler et poivrer.

 

Mélanger tous les ingrédients.

Verser sur la pâte et cuire 40 minutes à 180°.

 

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