Quiche aux courgettes et au camembert

Publié le par Courgettes en folie

 

Une petite quiche vite faite et qui peut aussi être garnie avec un autre légume que la courgette quand celle-ci se fait rare... J'utilise parfois une poignée de "julienne de légumes" surgelée.

 

Ingrédients pour 6/8 personnes:

  • 2 cs de crème fraîche
  • 2 cs bombées de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 cc de maïzena
  • sel, mélange 5 baies
  • 1 pincée de muscade
  • ciboulette
  • 1 camembert coupé en morceaux
  • 1 courgette
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pâte à tarte maison ou du commerce

 

Couper la courgette en petits dés et la faire revenir rapidement dans un peu de beurre.

 

Etaler la pâte à tarte.

Déposer les courgettes sur la pâte.

 

Dans le bol du robot, déposer tous les autres ingrédients (ne pas trop saler, le camembert l'est).

Mixer et verser la préparation sur les courgettes.

 

Enfourner 30 à 35 minutes à 180°.

Servir avec une salade verte.

 

quiche camembert

Publié dans Plats

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au-palais-des-douceurs 24/02/2012 14:59

Coucouuuuuu ^^

belle réalisation et franchement bien bien!!

vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira...

A bientot

Courgettes en folie 26/02/2012 17:05



C'est vrai, cela me plait! Je reviendrai!



AurelieWa 20/02/2012 10:17

c'est une quiche que je pense aimer

Courgettes en folie 23/02/2012 22:11



Alors essaie...



Alberie26 18/02/2012 22:57

j'aime beaucoup le camembert dans les plats, fondu c'est délicieux, dans une quiche c'est super
bisous

Courgettes en folie 19/02/2012 16:49



Moi aussi... mais je suis normande!



Rolly 18/02/2012 13:15

Une belle association pour un repas gourmand !

Courgettes en folie 18/02/2012 17:31



Eh oui, et surtout c'est hyper facile à faire!