Gratin moelleux aux céréales gourmandes et légumes provençaux

Publié le par Courgettes en folie

cake céréales gourmandes

Trouvé sur un paquet de céréales gourmandes, une recette pour un petit plat  du soir...

 

Ingrédients pour 4/6 personnes:

  • 200 g de céréales gourmandes Tipiak
  • 280 ml de lait
  • 1 cs de thym
  • 1 cs de moutarde
  • 2 tomates en morceaux
  • 1 courgette en lamelles
  • 1 poivron en dés
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 cs d'herbes de provence
  • sel, poivre
  • 3 oeufs
  • 80 g de crème fraiche
  • 50 g de fromage râpé

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la moitié de l'ail dans l'huile.

Ajouter les tomates, la courgette et le poivron.

Saler et poivrer. Ajouter les herbes de provence.

Laisser cuire 20 minutes.

 

Porter à ébullition le lait, le restant d'ail et le thym.

Hors du feu, verser les céréales gourmandes. couvrir et laisser gonfler 9 minutes.

 

Battre les oeufs, la crème, la moutarde et le fromage râpé.

Ajouter les deux  préparations précédentes et mélanger.

Verser dans un plat à gratin.

Cuire 20 à 30 minutes à 180°.

Servir tiède avec une salade.

 

cake céréales gourmandes

Publié dans Plats

Commenter cet article

severine 13/08/2012 19:22

J'aime cuisiner mais tenir un blog me semble encore très ambitieux. Toi tu fais ça très bien.

severine 10/08/2012 18:25

Recette réalisée cette semaine sans le poivron et avec un mélange quinoa-boulgour à la place des céréales gourmandes. Excellent. Adopté par toute la famille.

Courgettes en folie 13/08/2012 18:01



Chic une variante! Quand crées-tu ton blog?



Aglibouly-Audrey 17/06/2012 22:54

hummm génial avec des céréales !!!

Courgettes en folie 24/06/2012 21:25



Oui ça change!



Clémence 17/06/2012 08:04

un mélange de céréales que j'aime beaucoup ! ça doit être délicieux !