Gâteau de crêpes savoyard

Publié le par Courgettes en folie

Un plat complet que j'avais préparé pour la chandeleur.

Appétissant et onctueux!

 

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 4 crêpes maison
  • 6 pommes de terre moyennes cuites à la peau
  • 200 g de dés de bacon
  • 2 oignons émincés
  • 1 reblochon
  • 1 courgette en dés
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cs d'huile
  • sel, poivre

 

Faire revenir les oignons et les dés de courgettes dans l'huile.

Ajouter le bacon et faire revenir en mélangeant pendant 3 minutes.

Saler et poivrer.

 

Dans le fond d'une tourtière, disposer une crêpe. Ajouter 2 pommes de terre coupées en lamelles, 1/3 du mélange courgettes/oignons/bacon et des lamelles de reblochon.

Recouvrir avec une crêpe et recommencer la même opération (2 fois).

 

Terminer avec une crêpe et des lamelles de reblochon.

Verser la crème et enfourner 25 minutes à 170 °.

 

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Pour faire mes crêpes, je mixe:

  • 250 g de farine
  • 2 cs d'huile
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait

J'ajoute éventuellement 1 cs de rhum ou de cointreau et 2 cs de sucre pour des crêpes sucrées.

 

 

 

Publié dans Plats

Commenter cet article

Rolly 11/02/2012 21:43

Hmmm trop bon ce plat et c'est de saison !

Courgettes en folie 11/02/2012 23:21



Oui c'est sûr! Ca réchauffe...



Silvia 10/02/2012 18:04

Tu n'es pas obligé d'inventer, tu dois publier ton dessert préféré, donc un que tu as déjà fait peu faire l'affaire !!!
C'est ce que j'ai fait moi ;-)

Bisous.

Silvia 10/02/2012 01:03

Concours priceminister pour la saint valentin, tu es sur de gagner au moins un bon d'achat de 20 euros en publiant une recette, viens voir sur mon blog, c'est expliqué.

Bisous.

Courgettes en folie 10/02/2012 17:59



Oh c'est tentant mais ça ne me laisse que 2 jours pour inventer quelque chose de sucré à base de courgettes, c'est chaud!


Je vais voir ça demain! Je te redis.



Alberie26 09/02/2012 17:23

très appétissant !!! bize !!

Courgettes en folie 11/02/2012 18:33



Succulent.



Aglibouly 09/02/2012 12:45

wouahh je ne connaissais pas c'est extra !!!

Courgettes en folie 11/02/2012 18:33



Normal, c'est le fruit de mon imagination! lol