Flan sucré de courgettes aux abricots

Publié le par Courgettes en folie

Un dessert qui permet de faire manger des courgettes à ceux qui ne les aiment pas, elles sont totalement insoupçonnables!

 

Ingrédients pour 8/10 personnes:

  • 500 g de courgettes
  • 6 abricots
  • 20 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 cs de vanille liquide
  • 80 g de beurre fondu

 

Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Les faire cuire 20 minutes à la vapeur et laisser refroidir.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un pichet, mixer tous les ingrédients sauf les abricots.

Verser dans un plat sabot.

 

Laver les abricots puis les couper en morceaux à répartir à la surface du flan.

Enfourner 35 à 40 minutes.

 

A déguster froid!

Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits de saison.

 

flan abricot

Publié dans Desserts

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chezvalou 23/07/2012 21:21

original, j'essaie très vite !

Courgettes en folie 24/07/2012 15:41



Bonne idée!



Aglibouly 20/07/2012 09:04

Ohhhhh génial !!!
Je pense la réaliser ! Depuis le temps que je veux faire une recette sucrée avec courgettes !!!
Miam merci de tes bonnes idées

Courgettes en folie 20/07/2012 17:04



Alors fonce!



noviceencuisine 19/07/2012 17:21

Je suis bluffée par cette association, jamais vu nulle part!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bravo Isa!

Courgettes en folie 19/07/2012 17:24



Je suis contente de t'épater! Et en plus c'est bon, on dirait un flan classique en plus moelleux.