Feuilletés pommes, courgette et chèvre

Publié le par Courgettes en folie

Des feuilletés pour les amateurs de sucré-salé que vous pourrez déguster en entrée ou en plat du soir avec une salade.

 

Ingrédients pour 8 tartelettes:

  • 2 pommes granny
  • 400 g de courgette
  • 2 fromages de chèvre  type cabecou
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • persil pour la décoration

 

Couper la courgette en fines lamelles et faire cuire 5 minutes au micro-ondes à 800 W.

Egoutter et réserver.

 

Etaler la pâte feuilletée. Averc un emporte-pièces, découper 8 disques.

 

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Disposer les lamelles de pommes sur les disques de pâte.

Faire de même avec les lamelles de courgettes.

 

Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive.

 

Couper les fromages en tranches que vous répartirez sur les tartelettes.

 

Enfourner 20 minutes à 180°.

Décorer avec du persil.

 

feuilletés chevre pomme

 

La prochaine fois, j'ajouterai un filet de miel sur le fromage pour accentuer le côté sucré...

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doudoute 26/07/2012 19:02

jolis feuilletés