Cuajada salée courgettes, chèvre et curry

Publié le par Courgettes en folie

Et voici ma deuxième participation à un tour en cuisine!

 

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Cette fois je suis allée choisir une recette chez  Steph et Will du blog "Nos p'tits plaisirs".

En fait je n'ai pas vraiment choisi car je n'y ai trouvé qu'une seule recette à base de courgettes! Qu'importe, une me suffisait!

Comme chez Steph et Will, les avis ont été partagés, certains aiment cette texture particulière, d'autres non...

 

C'est  Myriam de "La cuisine de Myriam"  qui devait choisir chez moi... J'espère qu'elle y aura trouvé son bonheur.

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 petites courgettes
  • 2 verres de fromage blanc à 0%
  • 2 oeufs
  • 2 verres de farine
  • 2 verres de lait
  • 1/2 bûche de chèvre
  • sel
  • 1 cs de curry en poudre
  • 1 cc d'huile d'olive

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Peler et couper la courgettes en petits dés.

La faire revenir avec l'huile dans une sauteuse et ajouter le curry.

 

Couper le chèvre en dés.

 

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs, le lait, la farine, le sel et le chèvre.

Ajouter la courgette.

 

Verser dans un moule à manqué et cuire 40 minutes.

C'est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.

Démouler.

 

cuajada 9642

 

 

 

 

 

 


Publié dans Plats

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afaurore 20/12/2011 21:21

ça a l'air trop trop bon

brimbelle 20/12/2011 11:16

hummm!ça me tente bien!!bonne journée

Courgettes en folie 20/12/2011 17:37



Merci. bonne soirée!



poune 19/12/2011 23:09

Je ne connaissais pas ce blog. ma courgette étant mon légume préféré il faut que je vienne de temps en temps vous voir !!

Courgettes en folie 20/12/2011 17:37



C'est une bonne idée! Moi je viens déjà vous rendre visite de temps en temps....



noviceencuisine 19/12/2011 22:01

avec ton curry ^^

colinette 19/12/2011 14:01

un bien joli tour en cuisine