Courgettine

Publié le par Courgettes en folie

Une recette tupperware adaptée à ma façon.

La recette initiale contenait du cumin que nous n'aimons pas trop, je l'ai remplacé par du curry...

 

Ingrédients pour 6/8 personnes:

  • 1 kg de courgettes
  • 150 g de riz cru
  • 200 ml de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 1 cc de curry
  • sel, poivre
  • 150 g de mimolette râpée (ou autre fromage râpé)
  • 300 ml de bouillon de volaille

Râper les courgettes.

Ajouter le riz et le bouillon de volaille.

 

Mélanger les oeufs, la crème, le curry, le sel, le poivre et la mimolette.

 

Mélanger les deux préparations et verser dans un moule que vous pouvez couvrir (Tupperware préconise l'ultraplus...)

 

Cuire 35 minutes à couvert à 180°.


C'est mieux de découvrir le plat en fin de cuisson pour qu'il dore mais j'ai oublié de le faire cette fois.

 

courgettine9502

Publié dans Plats

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L'antre des gourmets 01/11/2011 00:14


Trop Bonn!!!!


noviceencuisine 21/10/2011 19:48


J'adore les recettes tupp, elles sont souvent trés simples!
La tienne me plait!