Courgettes farcies façon Marie-Christine

Publié le par courgettes-en-folie.over-blog.com

Une version simplifiée des courgettes farcies que je dois à mon amie Marie-Christine.


 

Dans une cocotte allant au four, disposer :

  • une couche de courgettes épluchées et coupées en lamelles.
  • un filet d'huile d'holive
  • de la viande hachée
  • une nouvelle couche de courgettes
  • du riz cru
  • de la chair à saucisses ou autre viande
  • une nouvelle couche de courgettes pour finir


Recouvrir le tout d'un filet d'huile d'olive, de sel , de poivre et d'aromatiques (herbes de provence ou autre selon goût).

Faire cuire au four environ une heure, une heure et demie.

Publié dans Plats

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